4 koraka za korištenje Brix metra
(1) Čišćenje mjerača šećera Mjerač šećera treba čistiti sladovinom koja se ispituje i ne smije se prati vodom ili drugim tekućinama, kako bi se izbjegle promjene u koncentraciji sladovine i dobili točni rezultati mjerenja koliko god moguće. Na isti način, kako bi se temperatura sladovine u mjernom cilindru ravnomjerno izmiješala, korištena spiralna šipka za miješanje također treba biti oprana sladovinom koja se mjeri.
(2) Hlađenje sladovine Uzmite malu količinu sladovine i stavite je u metalni cilindar. Postoji metalni rashladni plašt izvan metalnog cilindra, koji može ohladiti sladovinu na oko 20 stupnjeva, jer je mjerač šećera kalibriran na 20 stupnjeva. Naravno, prilikom hlađenja potrebno je osigurati da se sladovina ne može razrijediti, te izbjeći povećanje koncentracije uzrokovano isparavanjem vode u sladovini.
(3) Očitavanje mjerača sadržaja šećera Pažljivo uhvatite gornji kraj mjerača sadržaja šećera, polako ga postavite na ljestvicu procijenjene vrijednosti, pričekajte trenutak i nakon što se mjerač šećera stabilizira, očitajte položaj uskog cijev od konveksne ljestvice gdje sladovina dolazi u kontakt s pokazivačem vrijednosti šećera.
(4) Zatim provjerite vrijednost korekcije koja odgovara temperaturnoj skali na donjoj polovici mjerača šećera. Ako je temperatura izmjerene sladovine viša od 20 stupnja, dodajte vrijednost korekcije prikazanoj vrijednosti mjerača šećera; Vrijednost kalibracije oduzima se od prikazane vrijednosti mjerača. Ako je očitanje mjerača točnosti 11,6 stupnjeva P, a vrijednost korekcije ispod 20 stupnjeva je 0,2 stupnja P, tada je koncentracija sladovine 11.6-0.2=11.4 stupnja P, tj. je, na 20 stupnjeva, 100 kg sladovine sadrži 11,4 kg procjedne vode.
Napomena: Iako je mjerač šećera s temperaturom opremljen temperaturnom kompenzacijom, temperaturna kompenzacija zahtijeva vrijeme i temperatura ne smije biti previsoka. Preporuča se kontrolirati temperaturu sladovine na oko 20 stupnjeva prilikom mjerenja.
