Ručni mjerač šećera može mjeriti slatkoću voća
Ručni mjerač šećera može mjeriti slatkoću voća
Ručni mjerač šećera ima prizmu izrađenu od visokoučinkovitog i izdržljivog optičkog stakla, koje ima dobru izdržljivost i nije ga lako ogrebati; Humanistički inženjerski dizajn, mjerenje jednom rukom može se postići pritiskom na gumb, a čista voda može se vratiti na nulu; Inovativno dizajnirani metalni spremnik uzorka može brzo održavati temperaturu uzorka u skladu s prizmom, čineći uzorkovanje jednostavnim i ne lakim za curenje i kontaminaciju instrumenta; LCD veliki digitalni zaslon, automatska kompenzacija temperature, radi na baterije, lagan i jednostavan za nošenje; Lako se održava, zadovoljava standarde IP65 i može se izravno isprati tekućom vodom.
Princip dizajna ručnog mjerača šećera:
Kada svjetlost uđe u drugi medij iz jednog medija, dolazi do loma, a omjer sinusa upadnog kuta je konstantan, što se naziva indeks loma. Sadržaj topljivih krutih tvari u soku od voća i povrća izravno je proporcionalan indeksu loma pod određenim uvjetima (pri istoj temperaturi i tlaku). Stoga se mjerenjem indeksa loma soka od voća i povrća može odrediti koncentracija (sadržaj šećera) soka. Često korišteni instrument je ručni refraktometar, također poznat kao ogledalo šećera ili ručni mjerač šećera. Mjerenjem udjela topljive krute tvari (sadržaj šećera) u voću i povrću može se razumjeti kakvoća voća i povrća, te približno procijeniti zrelost voća. Ručni mjerač šećera obično je cilindričnog oblika. Stavite otopinu šećera koju mjerite u otvoreni otvor sa stražnje strane, ravnomjerno je rasporedite, zatvorite poklopac i zatim usmjerite mjerač šećera prema svjetlu. Gledajući kroz rupu sprijeda, možete ga pročitati.
Kad je riječ o "šećeru", mnogi ga ocjenjuju po okusu. Ako ljudima daje sladak okus, znači da sadrži šećer, a ako nema sladak okus, znači da nema šećera. Zapravo, ovo nije pouzdano. "Šećer" se ne odnosi samo na glukozu i fruktozu za koje možemo osjetiti slatkoću, već uključuje i škrob i ugljikohidrate za koje ne možemo osjetiti slatkoću. Stoga nije moguće na temelju okusa utvrditi sadrži li hrana šećer. Postoje četiri glavne vrste šećera u voću: glukoza, fruktoza, saharoza i škrob. Među njima, fruktoza je slatka - što je 1,7 puta slađa od saharoze, zatim slijedi saharoza, a zatim glukoza - što je ekvivalentno 0.7 puta slađe od saharoze, i škrob - nema slatkoće. Većina voća ima slatki okus, pa mislim da ima veći udio šećera. Mnogi prijatelji koji žele smršavjeti počinju se sukobljavati. Žele jesti slatko i ukusno voće, ali se boje da preslatko voće ima previsok udio šećera, što će dovesti do debljanja i nije pogodno za zdravlje. Prijatelji koji žele smršavjeti i jesti svježe voće mogu koristiti ručni mjerač šećera za odabir omiljenog voća. Što je voće slađe, to je veći sadržaj šećera. Neka vas okus više ne zavara!
