Princip ručnog mjerača šećera
Svi znamo da se svjetlost lomi kada prelazi iz jednog medija u drugi. Omjer upadnog kuta i i sinusa kuta loma r je fiksna vrijednost, koja je relativni indeks loma svjetlosti u dva medija, izražen kao: n=sini/sinr. Indeks loma se također naziva i indeks loma, ali istina je ista. U području poljoprivrede često je potrebno mjeriti sadržaj šećera u voću i povrću, jer je sadržaj topljivih čvrstih tvari u sokovima od voća i povrća u određenim uvjetima izravno proporcionalan indeksu loma, tako da sve dok je indeks loma sokova od voća i povrća, može se dobiti koncentracija sokova od voća i povrća, odnosno sadržaj šećera u voću i povrću. Stoga ručni mjerač šećera zapravo koristi princip loma svjetlosti kako bi dovršio određivanje sadržaja šećera u voću i povrću.
Princip rada ručnog mjerača šećera je vrlo jednostavan. Stoga danas na tržištu postoji mnogo ručnih mjerača šećera, uključujući različite proizvođače i različite modele, kao što su ručni refraktometri, ručni mjerači šećera serije WZ, mjerač kiselosti šećera GMK-706R. Različite vrste mjerača šećera imaju različite raspone sadržaja šećera. Ručni mjerač šećera naširoko se koristi u industriji, poljoprivredi, šećeru, strojevima, kemijskoj industriji i drugim industrijama. Mjerenjem sadržaja šećera u voću i povrću možete razumjeti kvalitetu voća i povrća i procijeniti zrelost voća.
