Važna uloga digitalnog mjerača šećera u stvarnom životu
Digitalni mjerači šećera koriste se za brzo mjerenje koncentracije ili indeksa loma otopina koje sadrže šećer i drugih otopina koje nisu šećer. Široko se koristi u proizvodnji šećera, hrane, pića i drugim industrijskim sektorima, kao iu poljoprivrednoj proizvodnji i znanstvenim istraživanjima. Pogodan je za mjerenje koncentracije raznih umaka (začina) kao što su soja umak i kečap; prikladan je za mjerenje sadržaja šećera u proizvodima s visokim sadržajem šećera kao što su džem, šećer razrijeđeni šećer itd.; pogodan je za proizvodnu liniju voćnih sokova, osvježavajućih i gaziranih pića. Upravljanje kvalitetom, pregled prije otpreme, itd.; pogodan za proces od sadnje do prodaje plodova. Može se koristiti za određivanje točnog razdoblja berbe i klasifikaciju slatkoće. Osim toga, određivanje koncentracije kaša u tekstilnoj industriji također se široko koristi.
Princip dizajna mjerača šećera: kada svjetlost ulazi iz jednog medija u drugi medij, dolazi do loma, a omjer sinusa upadnog kuta je konstantan. Ovaj omjer naziva se indeks loma. Sadržaj topljive čvrste tvari u sokovima od voća i povrća izravno je proporcionalan indeksu loma pod određenim uvjetima (ista temperatura i tlak). Stoga se mjerenjem indeksa loma sokova od voća i povrća može pronaći koncentracija (sadržaj šećera) u sokovima od voća i povrća. Često korišteni instrumenti su ručni refraktometri, također poznati kao ogledala za šećer i ručni mjerači šećera. Mjerenjem udjela topljive krute tvari (sadržaj šećera) u voću i povrću može se razumjeti kvaliteta voća i povrća i grubo procijeniti zrelost voća. Ručni mjerač šećera općenito je cilindričan. Stavite otopinu šećera za mjerenje u otvor koji se može otvoriti sa stražnje strane, ravnomjerno je rasporedite, zatvorite poklopac, zatim postavite mjerač šećera prema svjetlu i pogledajte kroz otvor na prednjoj strani da očitate.
