Princip mjerača šećera i način korištenja
1, Digitalni mjerač šećera:
Digitalni mjerač šećera koristi se za jednostavno i brzo određivanje težinskog postotka koncentracije ili indeksa loma u otopinama koje sadrže šećer. Široko se koristi u industrijskim sektorima kao što su proizvodnja šećera, hrane, pića, kao iu poljoprivrednoj proizvodnji i znanstvenim istraživanjima.
Princip rada: Mjerač šećera uglavnom koristi fenomen loma kada svjetlost iz jednog medija ulazi u drugi medij, a omjer sinusa upadnog kuta je konstantan, što se naziva indeks loma. Indeks loma otopine šećera može se odrediti korištenjem izravnog omjera između sadržaja topivih tvari u otopini šećera i indeksa loma u normalnoj okolini. To omogućuje mjeraču šećera/refraktometru da izračuna koncentraciju šećera.
2, Ručni refraktometar
Ručni refraktometar je instrument koji može mjeriti indeks loma nD i prosječnu disperziju nF nC prozirnih, poluprozirnih tekućina ili krutina (s fokusom na mjerenje prozirnih tekućina). Ako je termostat spojen na instrument, indeks loma ND može se mjeriti unutar temperaturnog raspona od 0-70. Indeks loma i prosječna disperzija važne su optičke konstante tvari koje se mogu koristiti za razumijevanje njezinih optičkih svojstava, čistoće, koncentracije i veličine disperzije. Zbog svoje sposobnosti mjerenja postotka koncentracije šećera u otopini saharoze, ručni refraktometri imaju širok raspon primjena i neophodna su oprema za tvornice, škole i istraživačke jedinice u naftnoj industriji, industriji ulja i masti, industriji boja, prehrambenoj industriji , dnevna kemijska industrija, industrija šećera i geološka istraživanja.
