Klasifikacija Brix metara
Nedestruktivni mjerač šećera: Nema potrebe za rezanjem voća, izravno dodirnite sondom površinu voća koje se testira kako biste izmjerili slatkoću voća.
Prijenosno mjerenje sadržaja šećera: Prije branja voća izmjerite slatkoću voća kako biste osigurali ujednačenost slatkoće i poboljšali ciljeve upravljanja proizvodnjom usjeva.
Računalni Brix tester: Svako voće se testira na slatkoću, prema inspekciji kvalitete, ocjenjivanju, obradi i pakiranju, što može povećati visoku prodajnu cijenu.
Korištenje i mjere opreza mjerača šećera
Često korišten instrument u mjeraču šećera u voću je ručni refraktometar, također poznat kao zrcalo šećera i ručni mjerač šećera. Mjerenjem udjela topljive krute tvari (sadržaj šećera) u voću i povrću može se razumjeti kakvoća voća i povrća, a može se grubo procijeniti zrelost voća.
1. Svrha i načelo: Određivanje ukupnog sadržaja topljivih čvrstih tvari u voću i povrću pomoću ručnog refraktometra može grubo prikazati sadržaj šećera u voću i povrću. Lom se događa kada svjetlost iz jednog medija ulazi u drugi medij, a omjer sinusa upadnog kuta je konstantan. Ovaj omjer naziva se indeks loma. Sadržaj topljivih krutih tvari u soku od voća i povrća proporcionalan je indeksu loma pod određenim uvjetima (ista temperatura i tlak).
2. Lijekovi i oprema potrebni za pokus:
1. Uzorci voća
2. Destilirana voda
3. Menzura, kapaljka, rolni papir, ručni mjerač voćnog šećera
3. Radni koraci:
1. Otvorite poklopac ručnog mjerača voćnog šećera i pažljivo osušite staklenu površinu prizme čistom gazom ili rol papirom. Kapnite 2 kapi destilirane vode na staklenu površinu prizme i pokrijte pokrovnom pločom.
2. U vodoravnom stanju promatrati iz kontakta očima nalazi li se granična linija između svjetla i tame u vidnom polju na nultoj liniji ljestvice. Ako se ne poklapa s nultom linijom, okrenite vijak za podešavanje ljestvice tako da granična površina samo padne na nultu liniju.
3. Otvorite poklopac, osušite vodu gazom ili smotanim papirom, zatim kapnite 2 kapi soka od voća i povrća na staklenu površinu prizme kao gore, promatrajte i očitajte ljestvicu na granici između svijetlog i tamnog u vidnom polju , što je topljivost u soku od voća i povrća. Sadržaj čvrste tvari ( postoci ) (približan sadržaj šećera). ponovite tri puta.
Prilikom korištenja i održavanja mjerača šećera treba obratiti pozornost na sljedeće stvari:
1. U procesu korištenja glukometra morate biti oprezni i koristiti ga strogo prema uputama. Nemojte samovoljno otpuštati spojne dijelove instrumenta, nemojte ispuštati, sudarati se ili snažno tresti.
2. Nakon upotrebe, strogo je zabranjeno oprati glukometar izravno u vodi i obrisati ga čistom mekom krpom. Što se tiče optičke površine, ne smije se udarati niti ogrebati.
3. Glukometar treba čuvati na suhom mjestu bez korozije.
4. Izbjegnite gubitak rezervnih dijelova Brix mjerača.
Kalibracija Brix mjerača i korekcija temperature
Brix mjerač mora kalibrirati nultu točku prije mjerenja. Uzmite nekoliko kapi destilirane vode, stavite je na detekcionu prizmu i okrenite vijak za podešavanje nule kako biste namjestili razdjelnu liniju na 0 postotni položaj na skali. Zatim očistite inspekcijsku prizmu i izvršite inspekciju. Neki modeli instrumenata moraju biti opremljeni standardnom otopinom umjesto destilirane vode prilikom kalibracije.
Druga metoda je (prikladna samo za određivanje sadržaja šećera): upotrijebite tablicu korekcije temperature za dodavanje (ili oduzimanje) vrijednosti korekcije temperature vrijednosti očitanoj na temperaturi okoline kako biste dobili točnu vrijednost.
Pitanja koja treba razmotriti pri kupnji mjerača šećera
1. Kada korisnik kupuje proizvod, prvo mora prepoznati vlastite potrebe prije donošenja odgovarajuće odluke. Slični proizvodi imaju visoke ili niske cijene. Sa stajališta kupca, treba odabrati prema vlastitim potrebama i mogućnostima kupnje. Proizvodi, ručni mjerači saharida također imaju razne modele kako bi zadovoljili potrebe različitih kupaca, kao što su ručni refraktometri ili ručni refraktometri i drugi proizvodi, težnja je jednostavna, praktična i jeftina, što omogućuje većem broju ljudi da mjere rješenje šećer. Sadržaj (ili tzv. mjerenje čvrstog sadržaja) treba nabaviti ovaj proizvod, ali također može brzo započeti.
2. Prilikom kupnje odaberite trgovca s jamstvom. Obično, ako voda uđe u trgovca, trgovac to ne jamči. Budući da su troškovi održavanja visoki, većina trgovaca kupcima preporučuje kupnju novog. Ako trgovac osigura ručni mjerač saharida za vodu, jamstvo je također vrlo rijetko, pa se može naplatiti i određena naknada, čime se također može postići bolja zaštita. Obično je radni vijek glukometra iz prve ruke duži od 2 godine, no postavka je da se mora dobro održavati.
