Koje su četiri namjene refraktometra
Primjena 1: Mjerenje indeksa loma
Indeks loma je fizikalna konstanta materije, svaki materijal ima svoj karakterističan indeks loma. Refraktometri se mogu koristiti za mjerenje lijekova, aroma i mirisa, stakla, plastike i drugih predmeta.
Primjena 2: Mjerenje sadržaja šećera
Refraktometar se može koristiti za mjerenje Brix vrijednosti uzoraka bogatih šećerom, kao što su sok, sirup, džem, med itd. Izmjerena vrijednost je povezana s koncentracijom šećera u mjerenom uzorku, a Brix ljestvica zapravo predstavlja koncentraciju vodene otopine saharoze. Vrijednost pretvorbe između Brix vrijednosti i indeksa loma temelji se na podacima ICUMSA (Međunarodne udruge za metode analize šećera).
Primjena 3: Mjerenje koncentracije hrane
Umak od soje i drugi umaci, tekućine začini i druga tekuća hrana sadrže šećer, sol i druge tvari. Vrijednosti izmjerene refraktometrom izravno su proporcionalne sadržaju topljivih čvrstih tvari u tim otopinama, tako da Brix vrijednost može predstavljati ukupni sadržaj topljivih čvrstih tvari u otopini.
Primjena 4: Mjerenje koncentracije vodene otopine
Refraktometar se može koristiti za određivanje koncentracije vodenih otopina kao što su otopine na bazi ulja, farmaceutskih proizvoda i teških kemijskih proizvoda kao što su motorno ulje, deterdžent, glikol, cezijev klorid i natrijev hidroksid. Postoji proporcionalni odnos između Brix vrijednosti i koncentracije svake otopine. Koncentracija otopine može se odrediti Brix vrijednošću izmjerenom refraktometrom i utvrđenom tablicom pretvorbe. Brix vrijednost je osnovna ljestvica za određivanje sadržaja topljive čvrste tvari u otopini.
